Ontdek de heerlijke mango’s van India
Wanneer de zomer in India aanbreekt, is het tijd om te genieten van een van de meest geliefde fruitsoorten van het land: de mango. Met meer dan 1000 verschillende soorten mango’s is India de thuisbasis van een grote verscheidenheid aan deze sappige vrucht. Of je nu een zoete, sappige mango uit het zuiden van India wilt proeven of een hartige, kruidige mango uit het noorden, er is voor elk wat wils.
De beste tijd om mango’s te eten in India
De mango’s rijpen meestal in de zomermaanden, van april tot juli. Dit is de beste tijd om te genieten van verse, sappige mango’s in India. Tijdens deze periode vind je mango’s in overvloed op lokale markten en straatverkopers die ze vers voor je klaarmaken.
De populairste mango-soorten in India
In India zijn enkele van de meest populaire mango’s de Alphonso, Kesar en Dasheri. Deze mango’s worden bewonderd om hun zoete smaak en sappige textuur. De Alphonso mango wordt zelfs de “Koning van de Mango’s” genoemd vanwege zijn unieke smaak en aroma.
Manieren om mango’s te eten in India
Mango’s worden op verschillende manieren gegeten in India. Van het simpelweg schillen en eten van de vrucht tot het bereiden van mango chutneys, shakes, en zelfs desserts zoals mango kulfi. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Verfrissende mango lassi
Een van de meest populaire manieren om mango’s te genieten in India is door het drinken van een verfrissende mango lassi. Deze romige yoghurtdrank gemengd met verse mango en een vleugje kardemom is de perfecte verkoeling op een warme zomerdag.
Waar te genieten van mango’s in India
Of je nu door de straten van Mumbai wandelt of in de prachtige tuinen van Delhi vertoeft, er is altijd wel een plek om van heerlijke mango’s te genieten in India. Lokale markten, fruitstalletjes en zelfs restaurants bieden een scala aan mango-lekkernijen die je niet mag missen.
Neem een stukje India mee naar huis
Als je besluit om mango’s in India te proeven en er dol op bent geworden, overweeg dan om wat mango’s mee naar huis te nemen. Veel markten bieden verse mango’s aan die je kunt kopen en meenemen om nog lang na te genieten van de smaak van India.
