Ontdek de heerlijke zoete rasgulla’s van India
Ben jij een liefhebber van zoete lekkernijen? Dan moet je zeker de verrukkelijke rasgulla’s proberen tijdens je bezoek aan India. Deze heerlijke zoete balletjes zijn een traditioneel Indiaas dessert dat je smaakpapillen zal verwennen. Lees hieronder meer over deze heerlijke delicatesse en waar je ze het beste kunt proeven.
Wat zijn rasgulla’s?
Rasgulla’s zijn zoete balletjes gemaakt van paneer, een verse Indiase kaas, die worden gekookt in een siroop van suiker en water. Ze zijn zacht, sappig en smelten bijna op je tong. De combinatie van de romige kaas en de zoete siroop zorgt voor een explosie van smaak in je mond. Het is de perfecte afsluiter van een Indiase maaltijd.
Waar kun je de beste rasgulla’s proeven?
Als je wilt genieten van de meest verrukkelijke rasgulla’s, moet je zeker een bezoek brengen aan de staat West-Bengalen in India. Hier vind je de stad Kolkata, die bekend staat om zijn heerlijke zoetigheden. Probeer de rasgulla’s bij beroemde zoetwarenwinkels zoals KC Das of Balaram Mullick & Radharaman Mullick. Je zult versteld staan van de smaak en textuur!
Top 3 plekken om rasgulla’s te proeven in Kolkata:
- KC Das
- Balaram Mullick & Radharaman Mullick
- Girish Chandra Dey & Nakur Chandra Nandy
Hoe kun je zelf rasgulla’s maken?
Als je graag een keukenprins(es) bent en zelf rasgulla’s wilt maken, volgt hier een eenvoudig recept:
Recept voor rasgulla’s:
- Verwarm 1 liter volle melk en breng aan de kook.
- Voeg 2 eetlepels citroensap toe en roer tot de melk schift.
- Giet de geklonterde melk door een kaasdoek en spoel het onder koud water.
- Knijp het overtollige water uit de paneer en kneed tot een gladde deegbal.
- Rol kleine balletjes van het deeg en kook ze in een siroop van suiker en water.
- Laat de rasgulla’s afkoelen en geniet ervan!
Probeer dit recept en ervaar zelf de magie van het maken van deze heerlijke zoetigheden thuis.
Boek nu je reis naar India!
Als je de rasgulla’s geproefd hebt, zul je zeker verliefd worden op de smaak en de cultuur van India. Wacht niet langer en boek nu je reis naar dit prachtige land vol heerlijke gerechten en gastvrije mensen. Laat je verrassen en geniet van alles wat India te bieden heeft. En vergeet natuurlijk niet om nog een paar extra rasgulla’s te eten voordat je weer naar huis gaat!
